Eat Smart to Play Hard (ESPH) 是一项利用社交营销开展的小学活动,旨在增加 8 至 11 岁儿童的水果和蔬菜消费量。
ESPH 计划旨在通过让健康饮食和锻炼变得愉快和有趣,在新墨西哥州的儿童、家庭、学校和社区中减少肥胖并预防慢性病。 该计划有英语和西班牙语版本,包括:
新墨西哥州 10,000 个县的 15 多名学生参加了 Eat Smart to Play Hard(点击 地图 查看位置)。 鼓励 3-5 年级的学生与家人一起在家制作美味、简单的食谱并完成有趣的活动以赢取奖品。 任何有超过 50% 的学生获得免费和减价午餐的 NM 学校都有资格参加 ESPH。
所有参加 ESPH 的学生都会收到:
Eat Smart to Play Hard (ESPH) 是一项为期 6 周的活动,旨在让学生、家长、学校工作人员和其他社区成员参与一个共同目标,即增加水果和蔬菜的消费量。 该活动为 8-11 岁的学生提供了一个玩有趣游戏的机会,并通过制作简单的健康食谱和与家人在家中进行有趣的体育活动来赢取奖品。
学校工作人员通过跟踪学生的进步、分发奖励和帮助计划让孩子们享受有趣的体育活动、水果和蔬菜的欢乐日活动来促进该计划。
参与其中的每个人都将在为社区的健康和福祉做出贡献方面发挥作用。 Eat Smart to Play Hard 是一项循证计划,在结果评估中反复显示可以增加水果和蔬菜的消费量。 新墨西哥州的学生帮助创建了 ESPH,因此他们真正喜欢玩它也就不足为奇了。
“这很有趣,我喜欢它,明年获胜的人将非常幸运。我最喜欢的部分是一切都非常有趣。” -4年级学生
“Come Inteligente para Jugar Duro” es una campaña de 6 semanas donde la comunidad, los padres, maestros y las escuelas se unen en un objetivo común de “ Comer bien para jugar duro.” Estamos enfocados en ayudar a niños de edad para que aumenten su consumo diario de frutas y verduras al introducir y reforzar el concepto que la alimentación saludable ayudará a que los niños jueguen。 Todos los materiales están en español。
2010 年,NM 人类服务部与 UNM PRC 合作,将美国农业部的食品营养服务 (FNS) 核心营养信息翻译成西班牙语,并与小学和学龄前儿童以及 8-11 岁儿童的父母一起测试。 借助美国农业部的补充营养援助计划 - 教育基金,该社会营销计划分三个阶段进行了广泛的形成性研究,提供了宝贵的见解,导致创建了今天存在的 ESPH 活动。
正如 CDC 所描述的那样,社会营销是“将商业营销技术应用于分析、规划、执行和评估旨在影响目标受众的自愿行为以改善他们和社会福利的计划。” 有关社会营销及其在营养干预中的应用的更多信息,请访问 https://snaped.fns.usda.gov/snap-ed-works/social-marketing。
新墨西哥大学 (UNM) 预防研究中心 (PRC) 的社会营销团队负责实施 ESPH。 UNM PRC 是跨学科社区参与的预防研究和健康促进的家园。
在中心和社区合作伙伴的支持下,社会营销团队计划将 ESPH 扩展到所有 NM 县。 我们与 NM SNAP-Ed 州机构、新墨西哥州公共服务部以及所有其他 SNAP-Ed 实施机构密切合作; 这 新墨西哥卫生部 肥胖营养和身体活动(NM DOH ONAPA), 南水大学 ICAN, 拉斯克鲁塞斯公立学校区, 和孩子一起做饭 和 孩子们做饭.
该项目由美国农业部的补充营养援助计划教育 (SNAP-Ed) 营养教育和肥胖预防补助金资助。